Metzgerei Kübler
Schweine-Karree am Stück 1kg
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Schweine-Karree am Stück 1kg

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Schweine-Karree am Stück 1kg

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Das Rückenstück zwischen Nacken und Hinterkeule wird beim Schwein als Kotelettstrang oder Karree bezeichnet. Durch seinen Knochen, den leichten Fettrand sowie seine feine Faserung hat das Karree einen intensiven Fleischgeschmack. Sie können Gewürze deshalb ruhig dezenter verwenden.